Import -

Verzehrsmonitor Schnitzel

Die Nachfrage der privaten Haushalte in Deutschland nach Fleisch ist weiterhin rückläufig. Davon betroffen ist vor allem Schweinefleisch. Das gilt zwar grundsätzlich für alle Teilstücke, doch die klassischen Grillartikel, zu denen auch Schnitzel und Steaks vom Schwein gehören, konnten sich durchaus gut am Markt behaupten.

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