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Verzehrsmonitor Kochschinken

Die Spargelsaison und die Feiertage beleben alljährlich im Frühjahr die Nachfrage der privaten Haushalte in Deutschland nach gekochtem Schinken. In der zweiten Jahreshälfte flacht der Bedarf ab. Dennoch schafft es Kochschinken auch auf Jahressicht unter die meistgekauften Fleischwaren.

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