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Symbiose von Rot und Weiß

Straußenfleisch ist zwar ein Nischenprodukt, doch die Nachfrage steigt. Und als eine nach wie vor besondere Fleischsorte bereichert es das Sortiment eines Fachgeschäftes in jedem Fall. Außerdem ist Straußenfleisch angesichts seiner Nährwerte ausgesprochen gesund und entspricht damit genau dem aktuellen Ernährungstrend.

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