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Strenge Vorgaben für alle Prozesse

Von der Erzeugung der Rohstoffe für Lebensmittel bis zur Abgabe an die Endverbraucher ist strikte Hygiene Pflicht, auch und gerade in der Fleischwirtschaft – und das nicht nur während der COVID-19-Pandemie. Über alle Produktions- und Vertriebsschritte hinweg sind Lebensmittelunternehmer gesetzlich dazu verpflichtet, stets für hygienisch einwandfreie Arbeitsbedingungen zu sorgen.

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