Branche -

„Respekt ist Dreh- und Angelpunkt“

An der Spitze des Bundesverbandes der Deutschen Fleischwarenindustrie steht seit Mai 2019 eine Power-Frau: Sarah Dhem fordert von der Branche mehr Stolz auf ihre Arbeit und „kein Wegducken“ mehr. In Lastrup sprach Die Fleischerei mit der neuen Präsidentin über aktuelle Themen und Probleme der Branche.

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