Import -

Ready für Beef, Pork und Smoke

Der Räucherofen war früher nur zum Haltbarmachen von Fleischwaren gedacht. Heute werden mit der Reifung von Rohware Trends bedient, etwa die Nachfrage nach Spezialitäten wie Dry Aged Beef, Smoked Brisket oder Edel­salami. High-Tech ermöglicht dabei das Trocknen, Röten, Brühen, Garen, Backen oder Kochen im selben Gerät.

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