Fleischerei Handwerk -

Qualität ist Vertrauenssache

Voriges Jahr feierte die Metzgerei Köbel in Plötzkau ihr 130-jähriges Bestehen. Der Inhaber, Dr. Bernd Köbel, setzte nach der Übernahme vor 21 Jahren auf eine Expansion mit Augenmaß. Mit der Herstellung feiner Fleisch- und Wurstspezialitäten nach handwerklicher Tradition und einem hohen Qualitätsniveau trotzte er dem „Einkaufstourismus“ nach Westen in den frühen 90er Jahren und führte den Betrieb wieder in sicheres Fahrwasser.

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