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PHW-Gruppe/JUST: Partner für den europäischen Vertrieb von pflanzlichem Eiersatz

JUST, ein Unternehmen aus San Francisco/USA, das nach eigenen Angaben modernste Wissenschaft und Technologie einsetzt, um gesündere und nachhaltigere Lebensmittel herzustellen, hat eine Grundsatzvereinbarung mit der PHW-Gruppe, Rechterfeld, getroffen, um JUSTs pflanzlichen Ei-Ersatz „JUST Egg“ den Verbrauchern in ganz Europa anzubieten. Im Rahmen der Vereinbarung wird die PHW-Gruppe das Produkt gemeinsam mit der Eurovo Group europaweit vertreiben.

JUST Egg wird aus Mungobohnen hergestellt, schmeckt aber wie ein herkömmliches Ei und verhält sich beim Zubereiten ebenso. Der Proteingehalt ist vergleichbar mit einem Hühnerei, jedoch ist es cholesterinfrei und enthält keine gesättigten Fettsäuren sowie künstliche Aromen. Zudem ist das Produkt glutenfrei und alle Inhaltsstoffe von JUST Egg entsprechen dem NON-GMO-Standard.

In den vier Monaten seit der Markteinführung von JUST Egg im September 2018 hat das Unternehmen das pflanzliche Äquivalent von drei Millionen Hühnereiern in den USA, Hongkong und Singapur verkauft, wobei China auch auf der Roadmap des Unternehmens für 2019 steht. Das TIME-Magazin zeichnete JUST Egg als „10 Smartest Sustainable Products of 2018“ aus und Fast Company nannte es eine der "World Changing Ideas" des Jahres. Das Angebot von JUST ist ideal für Verbraucher, die aus gesundheitlichen, diätetischen oder ökologischen Gründen keine herkömmlichen Eier oder tierischen Proteine konsumieren.

„JUST wurde aus der Überzeugung heraus gegründet, dass frisches Denken, wegbereitende Innovationen und die Zusammenarbeit zwischen Start-ups und etablierten Unternehmen unser Ernährungssystem zum Besseren verändern können. JUST, die PHW-Gruppe und Eurovo werden diese Idee in die Praxis umsetzen und es uns ermöglichen, unzählige europäische Verbraucher zu erreichen", sagte Josh Tetrick, Mitbegründer und CEO von JUST.

Zusätzlich zum Vertriebsabkommen mit der PHW-Gruppe gab JUST im Juli 2018 bekannt, dass die Eurovo Group das Produkt in Europa herstellen wird. Den europäischen Vertrieb von JUST Egg werden die PHW-Gruppe und Eurovo gemeinsam übernehmen. Die ersten Produkte werden voraussichtlich im vierten Quartal dieses Jahres sowohl in der Gastronomie als auch im Lebensmitteleinzelhandel erhältlich sein.

www.phw-gruppe.de

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