Betrieb-und-Management -

Optimierte Qualitätskontrolle

Je schneller die Ergebnisse von Laboruntersuchungen zur Kontrolle und Sicherung der Qualität von Fleischwaren vorliegen, desto früher können die Produkte zur Vermarktung freigegeben werden. Diesen Vorteil bietet eine spezielle EDV-Schnittstelle, die das Fleischwerk Edeka Nord direkt übers Netz mit der Abteilung Lebensmittelanalytik der LADR GmbH verbindet.

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