Technik -

Mit Geschmack veredeln

Das Räuchern und die thermische Behandlung von Rohware zielen nicht nur auf das Konservieren der Produkte. Vielmehr werden Rohwurst, Dauerwaren und Schinken durch die modernen Anlagen zum Räuchern und Klimareifen auch geschmacklich veredelt. Und Dank innovativer Technik geht der gute Geschmack immer weniger zu Lasten der Umwelt.

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