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Milder Bio-Ziegenkäse neu im Sortiment

Vandersterre, Bodegraven/Niederlande, führt einen neuen Käse aus dem Landana-Bio-Sortiment ein: „Landana Organic Ziegenkäse Mild“. Dabei handelt es sich um einen Bio-Käse aus reiner Bio-Milch niederländischer Ziegen.

Wie alle Landana-Käse wird diese Käsespezialität nach alter Tradition des Käsemeisters zubereitet. In Käselagern reift der Ziegenkäse circa sechs Wochen auf Holzbrettern, um seinen charakteristischen, feinen Geschmack zu entwickeln. Die Käsespezialität von Landana Organic ist frei von Farbstoffen und Aromen und enthält keine Konservierungsstoffe. Der Ziegenkäse (50 % Fett i. Tr.) ist für Vegetarier geeignet und von Natur aus laktosefrei (Laktose < 0,1 g/100 g).

„Landana Organic Ziegenkäse Mild“ ist die Erweiterung des Landana-Bio-Sortiments, das auf den bereits bestehenden Kuhmilch-Varianten „Landana Organic Mild“ und „Organic Alt“ basiert.

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