Termine -

Mikrobiologie

Die Akademie der DLG veranstaltet am 17. Mai 2011 in Frankfurt am Main das Praxisseminar „Mikrobiologie und Qualitätssicherung“. Im Mittelpunkt stehen neben dem praxisrelevanten Basiswissen zur Mikrobiologie in der Lebensmittelwirtschaft aktuelle Informationen zu Analysemöglichkeiten und verfügbaren Schnelltests. Darüber hinaus erhalten die Teilnehmer Tipps zur Prävention und erfahren, wie sie mikrobiologische Risiken im Rahmen ihres HACCP-Systems erfassen und bewerten können. Das Zertifikat „Mikrobiologie und Qualitätssicherung“ sowie Trainingsmaterial und alle Seminarinhalte gibt’s auf USB-Stick. Die Seminargebühr beträgt 470 Euro.

Weitere Links
© fleischerei.de 2021 - Alle Rechte vorbehalten