In Deutschland gewinnt der Online-Handel mit Lebensmitteln an Bedeutung. Vor allem bei Frischeprodukten ist in den vergangenen zwei Jahren ein deutlicher Zuwachs zu beobachten, hat eine Untersuchung des Marktwächter-Teams Digitale Welt der Verbraucherzentrale Brandenburg gezeigt. mehr
Fett- und knochenreiche Teilstücke vom Schwein sind der unangefochtene Spitzenreiter der deutschen Fleisch-Hitparade. Laut Versorgungsbilanz der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung lag der Pro-Kopf-Verzehr im Jahr 2016 bei 36,2 Kilogramm pro Jahr. mehr
Die Verbraucherpreise in Deutschland lagen im September 2016 um 0,7 % höher als im September 2015. Damit zieht die Inflationsrate − gemessen am Verbraucherpreisindex – im zweiten Halbjahr allmählich an, teilt das Statistische Bundesamt (Destatis) mit. mehr
Die Erzeugerpreise gewerblicher Produkte lagen im Juli 2016 um 2,0 Prozent niedriger als im Juli 2015. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, stiegen die Erzeugerpreise gegenüber dem Vormonat Juni um 0,2 Prozent. mehr
Die Verbraucherpreise in Deutschland lagen im Juli 2016 um 0,4 % höher als im Juli 2015. Die Inflationsrate hat sich damit den dritten Monat in Folge leicht erhöht, teilt das Statistische Bundesamt (Destatis) mit. mehr
Die Verbraucherpreise in Deutschland waren im März 2016 um 0,3 % höher als im März 2015. Die Inflationsrate − gemessen am Verbraucherpreisindex – hat sich damit leicht erhöht (Februar 2016: 0,0 %), teilt das Statistische Bundesamt (Destatis) mit. mehr
Die Erzeugerpreise gewerblicher Produkte lagen im Januar 2016 um 2,4 % niedriger als im Januar 2015. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, sanken die Erzeugerpreise gegenüber dem Vormonat Dezember 2015 um 0,7 %. mehr
Die Verbraucherpreise für Nahrungsmittel in Deutschland lagen im Jahr 2015 um 0,8 % höher als im Jahr 2014. mehr
Die Erzeugerpreise gewerblicher Produkte waren im Jahresdurchschnitt 2015 um 1,8 % niedriger als im Vorjahr. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, ist dies der stärkste Rückgang im Jahresdurchschnitt seit 2009 (– 4,2 %). mehr
Die Verbraucherpreise in Deutschland lagen im Oktober 2015 um 0,3 % höher als im Oktober 2014. Die Inflationsrate − gemessen am Verbraucherpreisindex –hat sich damit gegenüber den Vormonaten leicht erhöht. Sie bewegte sich jedoch weiterhin wie im Vormonat auf niedrigem Niveau, wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt. mehr
Die Niederlande ist der wichtigste Handelspartner Deutschlands für Lebensmittel. Im Jahr 2014 wurden Erzeugnisse im Wert von 9 Milliarden Euro dorthin ausgeführt und holländische Lebensmittel im Wert von 14 Milliarden Euro importiert, meldet das Statistische Bundesamt (destatis). Weitere wichtige Handelspartner waren Frankreich und Italien. mehr
Die Erzeugerpreise gewerblicher Produkte lagen im Juni 2015 um 1,4 % niedriger als im Juni 2014. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, fielen die Erzeugerpreise gegenüber Mai 2015 um 0,1 %. mehr
Die Verbraucherpreise in Deutschland lagen im Juni 2015 um 0,3 % höher als im Juni 2014, teilt das Statistische Bundesamt (Destatis) mit. Die Inflationsrate − gemessen am Verbraucherpreisindex − habe sich damit wieder abgeschwächt, nachdem sie in den vier Monaten zuvor zugenommen hatte. Im Vergleich zum Mai 2015 sank der Verbraucherpreisindex im Juni... mehr
Viele klassische Supermärkte und spezialisierte Webshops bieten inzwischen auch Online-Bestellungen von Lebensmitteln an. mehr
Die Verbraucherpreise in Deutschland lagen im Januar 2015 um 0,4 % niedriger als im Januar 2014. Damit schwächte sich die Inflationsrate – gemessen am Verbraucherpreisindex – den dritten Monat in Folge ab. mehr
Deutsche Fischer haben im Jahr 2013 mehr Fisch und Meeresfrüchte gefangen als im Vorjahr. Dennoch war insgesamt weniger Fisch auf dem deutschen Markt verfügbar, da die Importe - vor allem von Containerware - gesunken sind. mehr
Halal heißt das aktuelle Thema rund um Ernährung und Lebensmittel. Die Lebensmittelwirtschaft lud kurz vor Beginn des diesjährigen muslimischen Fastenmonats Ramadan zu einer Debatte, da sie die Muslime als breite und kaufkräftige Zielgruppe in den deutschen Supermärkten unterrepräsentiert sieht. Rund sechs Millionen Muslime leben in Deutschland, davon... mehr
Zwischen 2006 und 2012 hat sich der Export von Label-Rouge-Geflügel aus Frankreich nach Deutschland verdreifacht. Promotion- und PR-Aktivitäten, die der Verband der Label-Rouge-Erzeugergemeinschaft SYNALAF im Rahmen einer dreijährigen Kampagne zwischen 2011 und 2013 in Deutschland durchführte, zeigen Erfolg. mehr
Während der IFFA vom 4. bis 9. Mai verlegt die Frankfurter Bäcker- und Fleischer-Fachschule J.A.Heyne die praktische Ausbildung der Verkaufsleiter/innen komplett auf das Messegelände. Darüber hinaus stehen Schulleiterin Sylvia Heyne-Boddenberg und Dozenten an allen Messetagen zur Auskunft über die Meistervorbereitung zur Verfügung. mehr