Technik -

Leistungsstark und wirtschaftlich

Mithilfe innovativer Technologien hat Hobart, Offenburg, die neue Haubenspülmaschine Premax AUP verbessert und die Betriebskosten weiter reduziert. Die neue Haubenöffnung Vapostop bietet einen höheren Bedienkomfort und spart gleichzeitig Energie. Das in die Haube integrierte System sorgt ohne zusätzlichen Installationsaufwand dafür, dass beim Öffnen der Maschine kein heißer Wrasen aus der Maschine austritt. Das wirkt sich positiv auf das Raumklima aus. In Kombination mit der nach allen Seiten hin geschlossenen und wärmeisolierten Haube sorgt der Vapostop dafür, dass nur die wirklich notwendige Menge an Dampf abgesaugt wird, dabei aber der heiße Dampf und die Wärmeenergie auch bei geöffneter Maschine in der Haube bleiben und weiter genutzt werden. Damit können pro Jahr circa 820 Euro eingespart werden, so der Hersteller.

Mit der innovativen Dampf-Klarspülung Aqua-Spar, die lediglich 1,6 l Frischwasser benötigt, verbraucht die neue Premax AUP gegenüber ihrem Vorgängermodell noch einmal rund 30 Prozent weniger Wasser, Reiniger und Klarspüler. Im Vergleich zu herkömmlichen Maschinen liegen die Einsparungen bei den Betriebskosten sogar bei 60 Prozent. Durch die optionale Wärmerückgewinnung E-Spar sind bei einem täglichen Einsatz von fünf Stunden zusätzliche Einsparungen von bis zu 1.750 Euro pro Jahr möglich. Dabei erreicht die Premax AUP mit der Heißwaschung Durchsatz-Plus laut Herstellerangaben eine höhere Korbleistung und erzielt in kürzester Zeit ein hygienisch einwandfreies Spülergebnis. Dazu tragen auch das Hochdruck-Waschprogramm Power-Plus und die neue Dampfwaschung bei, die hartnäckige Verschmutzungen und eingetrocknete Speisereste ohne Vorreinigung entfernen. Für strahlend reines Besteck sorgt das integrierte Besteckreinigungsprogramm. Die Premax-Haubenspülmaschinen sind in verschiedenen Ausstattungen erhältlich.

Parallel zu der neuen Premax AUP hat Hobart auch die Haubenspülmaschinen seiner Profilinie optimiert.

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