Partyservice / Catering -

Japanische Leckerbissen

Die Geschmäcker sind so verschieden wie die Gäste auf einer Party. Entsprechend vielfältig und breit muss das Speisenangebot im Partyservice sein. Sushi gehört mittlerweile sicher dazu.

Sushi kommt ursprünglich aus Japan und hat inzwischen auch hierzulande viele Liebhaber gefunden. Weniger bekannt ist noch, dass es sich bei Sushi nicht nur um rohen Fisch handelt, sondern eher um kunstfertig hergestellte kleine Häppchen, die zum großen Teil auch aus Reis bestehen.

Für den Partyservice ist Sushi ideal geeignet. Die teilweise sehr aufwändig gestalteten kleinen Leckerbissen lassen sich als Fingerfood sehr gut auch im Stehen, während eines Empfangs oder beim Brunch essen.

Die Herstellung von Sushi ist nicht so schwierig wie es auf den ersten Blick erscheinen mag. Mit etwas Übung gelingen recht schnell verschiedene Variationen der leckeren Häppchen aus Fisch und Reis.

Die Dekoration einer Sushi-Platte kann japanisch zurückhaltend sein, denn die kleinen kulinarischen Kunstwerke wirken für sich.

Hinzu kommt: Bei einer Abrechnung auf Stückbasis verspricht Sushi für Partyservice-Anbieter eine gute Marge.

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