Fleischerei Handwerk -

Im Zentrum ist die Küche

Wenn Partyservice und Schulcatering zur zentralen Aufgabe geworden sind, sollte dies auch durch die Struktur des Produktions­betriebes deutlich werden. Diese Ansicht vertrat die Aachener Familie Bayer, als sie vor rund drei Jahren den Umbau der Fleischerei plante.

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