Fleischerei Handwerk -

Für vegetarische Grillfans

Rund um den Grill versammeln sich heutzutage Fleischliebhaber, Vegetarier und Veganer. Praktisch, wenn in der Frische-Theke neben Spezialitäten aus Fleisch auch vegetarische Alternativen angeboten werden. Beck Gewürze, Schnaittach, liefert mit Beck ­Emulsan BBQ-Taler ein pulverförmiges Präparat zur Herstellung von Convenienceprodukten mit Käse. Laut Beck erzeugt das Compound ein stabiles Brat­verhalten und einen saftigen Kern. Dekorwürzungen sind für das Aussehen und den Geschmack verantwortlich. Für eine ­dezente Schärfe mit Chili, Paprika und Jalapeno sorgt das DekorWürz Jalapeno. DekorWürz Rustikal schmeckt deftig grob nach Paprika, Senfsaat und Zwiebel. Eine frische grüne ­Mischung aus Schnittlauch, Petersilie, Knoblauch und Pfeffer ist mit Green Dream oG möglich.

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