Technik -

Für extra scharfe Messer

Giesser, Winnenden, präsentiert eine neue Genera­tion von Profi-Wetzstahl-­Werkzeugen. Mit den fein gezogenen und speziell beschichteten Wetzstahlklingen verbessern Profis die Schärfe und Schnitthaltigkeit ihrer Messer signifikant, so das Unternehmen. Dies gilt für Klingen mit ovalem und rundem Profil.

Der Griff aus zwei Komponenten ist ergonomisch perfekt und sorgt für sicheres Arbeiten. Der Fingerschutz verhindert ein Abrutschen. Die integrierte Aufhängung erhöht die Arbeitssicherheit zusätzlich.

Dank der leicht zu personalisierenden Edelstahlplakette und der unterschiedlich farbigen Griffe ermöglichen die Wetzstähle ein leichtes Personalisieren und Nachverfolgen innerhalb eines Werkzeug-Management-Systems oder des HACCP-Konzepts.

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