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Fleischersatz aus Pflanzen

Es sieht aus wie Fleisch, es riecht wie Fleisch, aber es schmeckt anders. Trotz raffinierter Würzung unterscheiden sich Fleischersatzprodukte vom Original in Biss und Aroma. Als Zielgruppen sprechen die Hersteller Veganer, Vegetarier, gesundheitsbewusste Verbraucher und solche mit speziellen Ernährungsansprüchen an.

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