Ernährungsberatung -

Fleisch und Knochengesundheit

Fleischwaren haben nicht den Ruf, die Knochen zu stärken oder Nährstoffe zur Vorbeugung des Knochenabbaus zu enthalten. Im Gegenteil: Die Phosphate in der Wurst gelten als Kalziumräuber und schädlich für die Knochen. Solche Bewertungen ignorieren die Wirkungen von Fleisch und Wurst in der knochenfreundlichen Ernährung.

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