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Fettreduzierter Lachsschinken

Nichts wird so häufig und gerne zu Spargel gereicht wie Schinken. Je feiner und je milder der Geschmack, desto beliebter der Schinken. Obendrein sind fettreduzierte Spezialitäten bei ernährungsbewussten Verbrauchern sehr gefragt.

Mit nur zwei Prozent Fett ist der mild gesalzene Puten-Lachsschinken von Höhenrainer Delikatessen, Großhöhenrain, eine edle Rohschinken­spezialität mit mildem Aroma. Her­gestellt aus zartem, speziell zugeschnittenem Brustfleisch, hat der Rohschinken nach einer intensiven Reifezeit und der feinen Kalträucherung ein ausgezeichnetes Aroma mit leichter Wacholdernote entwickelt. Der geringe Fettgehalt der Spezialität, die zudem gluten- und laktosefrei ist, zeigt sich ideal im Rahmen einer leichten Ernährung. Putenfleisch liefert viel hochwertiges Eiweiß, eine optimale Fettzusammensetzung, lebenswichtiges Eisen und zahlreiche Vitamine sowie Mineralstoffe.

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