Technik -

Feines Brät für hohe Wurstqualität

Bei der Auswahl eines neuen Kutters sind dessen Drehzahl und die Qualität des Bräts entscheidend. Aber auch geringe Geräuschemissionen, leichte Bedienbarkeit und einfache Reinigung sind wichtige Kriterien, die Fleischer bei der Neuanschaffung eines Schneidmischers berück-sichtigen sollten. Die Fleischerei stellt Kutter für Handwerksbetriebe vor.

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