Die Corona-Krise hat es unterstrichen: Für fleischverarbeitende Betriebe muss die Einhaltung der strengen EU-Hygienevorschriften als oberster Standard gelten. Für „Food Safety“ stehen sie in der Pflicht gegenüber amtlichen Kontrolleuren und ihren Kunden – mit perfekter Reinigung, Desinfektion und Schädlingsbekämpfung. mehr
Michael Boddenberg ist seit einem Jahr Finanzminister in Hessen. Er verantwortet die Steuer- und Haushaltspolitik des Landes sowie das Bau- und Immobilienmanagement. Der Politiker ist gelernter Metzgermeister. Im Interview spricht er über politische Entscheidungen, sinnvolle Bürokratie und das Lebensmittel Fleisch. mehr
Seit jeher gelten in der Fleischwirtschaft strikte Hygienestandards. Bereits vor Corona mussten Mitarbeitende Masken, Handschuhe und Schutzkleidung tragen. Während der aktuellen COVID-19-Pandemie sind weitere strenge Vorschriften rund um Hygiene, Gesundheits- und Arbeitsschutz hinzugekommen. mehr
Betriebs- und Produkthygiene spielen für den Lebensmittelhersteller Bischofszell Nahrungsmittel eine zentrale Rolle. Mit dem Schweizer UVC-Spezialisten sterilAir AG aus Weinfelden im Kanton Thurgau fand das Unternehmen einen kompetenten Partner, um für den Standort Ecublens ein nachhaltiges Hygienekonzept zu realisieren. mehr
Arbeitskleidung von Kopf bis Fuß soll funktional, modisch, hygienisch und bequem sein. Schließlich verbringen die meisten Mitarbeiter viele Stunden am Tag in ihrer Berufskleidung und präsentieren sich und ihr Unternehmen. Fühlen sich Beschäftigte in ihrem Outfit wohl, hat das viele Vorteile. mehr