Der deutsche Maschinen- und Anlagenbau wird 2017 voraussichtlich wieder deutlich stärker wachsen. Dafür mehren sich die Anzeichen: Die Maschinenproduktion stieg im 1. Halbjahr 2017 um 2,4 Prozent. Der Auftragseingang lag im Juli um 10 Prozent über dem Vergleichswert des Vorjahres. mehr
Die Handwerksfleischer in Deutschland haben im zweiten Quartal dieses Jahres erneut erfreuliche Zahlen geschrieben. Laut Statistischem Bundesamt stieg der Branchenumsatz um 7,1 Prozent gegenüber dem Vergleichsquartal des Vorjahres. mehr
Als Fach- und Innovationsmesse ist sie ein Fixtermin für Fleischerhandwerk und mittelständische Industrie. Diesen Erfolg schuldet die Stuttgarter SÜFFA (21. bis 23. Oktober) nicht zuletzt ihrem einzigartigen Konzept: Neben einer umfassenden Produktausstellung „von A bis Z“ bietet der beliebte Branchentreff ein informatives, interessantes Rahmenprogramm mit vielen Neuheiten und Überraschungen. mehr
Am 8. und 9. Oktober 2017 fand der 127. Deutsche Fleischer-Verbandstag in Potsdam statt. Eröffnet wurde die Veranstaltung, die in diesem Jahr unter dem Motto „Chancen erkennen – entschlossen handeln“ stand, im Rahmen der traditionellen Matinée des Fleischerhandwerks durch Herbert Dohrmann. Der DFV-Präsident wies in seiner einführenden Rede vor allem auf die Notwendigkeit und Dringlichkeit hin, jetzt die richtigen Entscheidungen zu treffen, um die Zukunftsfähigkeit des Fleischerhandwerks in Deutschland sicherzustellen. Damit nahm Dohrmann in erster Linie Bezug auf den sogenannten Perspektiv-Beschluss. mehr
Am 7. und 8. Oktober findet die 49. evenord im Messezentrum Nürnberg statt. Die Besucher dürfen sich unter anderem auf einen neuen Themenstand freuen. Dieser widmet sich der Trend-Leckerei Pulled Beef und wird neben Tipps und Equipment zur Zubereitung auch einige Köstlichkeiten zum Probieren bieten. Selbstverständlich finden Metzger, ebenso wie Gastronomen, wieder das gewohnt breit gefächerte Angebot an Rohstoffen und Fleischereibedarf, ansprechender Berufskleidung und Dekoration sowie einer optimalen Ladenorganisation und -einrichtung. Die evenord führt in diesem Jahr etwa 155 Aussteller und über 5.500 Besucher aus Süddeutschland zusammen. mehr
Ab dem Schuljahr 2017/2018 erhalten Siebt- bis Neuntklässler bayerischer Mittel- und Realschulen die Möglichkeit, typisch bayerische Lebensmittel mit ihrer Region zu verbinden und ihre eigene Esskultur zu stärken. Vor Ort vermitteln Fleischer, Bäcker, Brauer und Mälzer, Köche, Konditoren, Milchtechnologen, Müller sowie Winzer den Schülern ihr Know-how. mehr
Wer zukunftsgerichtet denkt, wirtschaftet und produziert, kommt am INTERNORGA Zukunftspreis nicht vorbei. 2018 wird der renommierte Branchenpreis zum achten Mal in vier Kategorien an innovative und nachhaltig handelnde Unternehmen vergeben. Die Bewerbungsphase ist gestartet. Bis zum 15. Januar 2018 können Bewerbungen und Empfehlungen unter www.internorga.com/zukunftspreis eingereicht werden. mehr
Am 13. Oktober kürte ‚handwerk magazin‘ im Rahmen des Bundeskongresses der Unternehmerfrauen in Schweinfurt die Gewinnerinnen des Wettbewerbs „Unternehmerfrau im Handwerk 2017“. Aus über 100 Bewerberinnen wählte die Jury zwei Preisträgerinnen in den Kategorien „selbstständige Unternehmerin“ und „mitarbeitende Unternehmerfrau“ aus. mehr
Die Verbraucherpreise in Deutschland lagen im September 2016 um 0,7 % höher als im September 2015. Damit zieht die Inflationsrate − gemessen am Verbraucherpreisindex – im zweiten Halbjahr allmählich an, teilt das Statistische Bundesamt (Destatis) mit. mehr
Die Erzeugerpreise gewerblicher Produkte lagen im Juli 2016 um 2,0 Prozent niedriger als im Juli 2015. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, stiegen die Erzeugerpreise gegenüber dem Vormonat Juni um 0,2 Prozent. mehr
Die Verbraucherpreise in Deutschland lagen im Juli 2016 um 0,4 % höher als im Juli 2015. Die Inflationsrate hat sich damit den dritten Monat in Folge leicht erhöht, teilt das Statistische Bundesamt (Destatis) mit. mehr
Vom 29. Mai bis zum 1. Juni 2018 findet – zeitgleich mit der IPACK-IMA – die MEAT-TECH in Mailand statt. Die Fachmesse für die internationale Fleischbranche deckt mit ihrem breiten Angebot den gesamten Bedarf Fleisch verarbeitender Betriebe ab. mehr
Die Koelnmesse positioniert sich mit einer eigenen Ernährungsmesse im brasilianischen Markt: „ANUFOOD Brazil – powered by Anuga“ ist der Titel der neuen Veranstaltung, die jüngst der brasilianischen Öffentlichkeit angekündigt wurde und erstmals vom 12. bis 14. März 2019 auf dem São Paulo Expo-Gelände stattfinden wird. mehr
Das Fazit der vergangenen SÜFFA, der Fachmesse für die Fleischbranche in Stuttgart, fiel positiv aus: mehr Besucher, gleichbleibend hohes Entscheider-Niveau und eine Erweiterung des Einzugsgebiets innerhalb Deutschlands und aus dem Ausland. mehr
