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Von der Maschinenanalyse bis zu Warenflussdaten, von Wurstrezepturen bis zur Umsatzsteuervoranmeldung: Ohne professionelle Software geht in industriellen Fleischereibetrieben nichts mehr. Die Digitalisierung hat in der Branche für einen Innovationsschub gesorgt und viele Arbeitsprozesse transparenter gemacht.

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