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Aktuelle Zahlen zu Ernährung, Landwirtschaft und Forsten

Ob Zahlen zur Betriebsstruktur, zum Nahrungsmittelverbrauch oder Außenhandel: Das Statistische Jahrbuch enthält umfangreiche Daten zu allen Bereichen der Land-, Forst- und Ernährungswirtschaft in Deutschland und der EU.

Das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL), Bonn, bereitet die Statistiken für das Bundeslandwirtschaftsministerium auf. Das Jahrbuch enthält 286 Tabellen, davon 33 über die EU-Mitgliedstaaten. Es bietet damit statistisches Grundmaterial zu diversen Themen aus Ernährung, Landwirtschaft und Forsten. Die verschiedenen Tabellen stellen die Entwicklung wichtiger Kennzahlen dar – etwa zu den Anteilen verschiedener Kulturarten an der Ackerfläche, zur Entwicklung des Viehbestandes in Deutschland, zum Pro-Kopf-Verbrauch ausgewählter Nahrungsmittel oder dem Inlandsabsatz von Handelsdünger.

Neben den Datenaktualisierungen machen lange Zeitreihen das Jahrbuch zu einem bewährten, international anerkannten Standardwerk für Politik, Verwaltung, Wissenschaft, Medien und Agrarwirtschaft. Die Tabellen werden fortlaufend unter www.bmel-statistik.de/jahrbuch aktualisiert. Dort können auch weitere Tabellen kostenlos heruntergeladen werden.

Das Statistische Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten 2020 ist für 39,90 Euro (ISBN 978-3-8308-1416-0) im Buchhandel oder über BLE erhältlich.

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