80 Jahre Fleischerschule
Die 1. Bayerische Fleischerschule Landshut hat im Mai auf eine 80-jährige Schulgeschichte zurückgeblickt. Am 18. Mai 1928 hielt der Landshuter Metzgermeister Max Schöner aus Anlass einer Tagung des Bayerischen Metzgermeisterverbandes den ersten Kurs mit sechs Teilnehmern ab. Mit einem Festakt feierte die Fleischerschule im Prunksaal des Landshuter Rathauses mit über 400 Gästen die ereignisreichen Jahre von 1928 bis 2008. Zugleich wurden 47 Meisterschüler des 400. Meisterkurses, darunter drei Meisterinnen und zwei technische Fachwirtinnen, verabschiedet. Die Festansprachen hielten der Hauptgesellschafter der Schule, Staatssekretär a.D. Metzgermeister Dr. Herbert Huber und der Vizepräsident des Internationalen Metzgerverbandes Dr. Reinhard Kainz. Der Verband vertritt 150.000 Fleischerbetriebe mit mehr als einer Million Beschäftigten. Damit die Anliegen der Fleischer nicht in unverbindlichen Politikerworten verenden, hat der Verband ein Forderungsprogramm mit konkreten Vorschlägen erarbeitet, betonte Kainz. Huber ließ die Entwicklung der Schule Revue passieren und wies insbesondere darauf hin, dass über 90 Prozent der Kursteilnehmer auf Empfehlung anderer kommen. Sehr intensive Beziehung bestünden zu Österreich, aber an der Fleischerschule und an der Fachakademie seien Schüler aus der ganzen Welt anzutreffen. Der geschäftsführende Gesellschafter Markt- und Betriebswirt Georg Zinkl wies darauf hin, dass die Schule ohne staatliche Mittel eine Erfolgsgeschichte ohnegleichen vorweisen könne.
Alle Redner forderten in ihren Grußworten die Absolventen auf, sich in der Öffentlichkeit, in ihren Innungen oder in der Politik zu engagieren. Es sprachen der Oberbürgermeister der Stadt, Hans Rampf, der bayerische Landesinnungsmeister Georg Kleeblatt, der OM der Innung Landshut, Jakob Axthaler, und der Präsident der Handwerkskammer Niederbayern- Oberpfalz, Franz Prebeck. Der Präsident sprach die Meisterkursabsolventen frei. In einem eigenen Festakt ehrte die Schule 34 Altmeister, die nach Landshut gekommen waren, mit einem silbernen und goldenen Diplom. 20 Meister, die vor 40 und mehr Jahren ihre Meisterprüfung abgelegt hatten, bekamen das goldene und 14 Meister (Prüfung vor 25 und mehr Jahren) das silberne Diplom.
G. Kühme,
Fleischerschule Landshut