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Können sich Fleischer-Fachgeschäfte mit Bioprodukten im Zusatzsortiment profilieren?

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Ausgabe 05/2016

Rezepte

Rezept: Zitronen-Lammfilet auf Ricotta-Linguine
Bild: Neuseelandlamm

Rezept: Zitronen-Lammfilet auf Ricotta-Linguine

Lust auf leichte Küche? Dieses Zitronen-Lammfilet auf Ricotta-Linguine ist in 30 Minuten zubereitet. Thymian, Fenchel und Zitrone verleihen dem Gericht eine mediterrane Note von neuseelandlamm mehr »

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02.06.2016 - 03.06.2016
Emulgiertechnik II

Emulsionen perfektionieren

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03.06.2016 - 04.06.2016
Lemitec' 2016: "Industrie 4.0"
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07.06.2016 - 07.06.2016
Basis-Schulung HACCP gemäß IFS Food v6
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Die Fleischer-Software

Organisieren. Kalkulieren. Produzieren. Dokumentieren! Die neue Fleischer-Software ist eine speziell für die Bedürfnisse der Fleischer-Praxis entwickelte Branchensoftware und bietet über 200 bewährte Rezepturen aus allen Bereichen der Fleisch- und Wurstwarenherstellung. 487,90 € mehr »

Als weitere Fachpublikationen für Handwerk und Mittelstand erscheinen bei Holzmann Medien:
Deutsche Handwerks Zeitung, handwerk magazin, boden wand decke, GFF Magazin,
Health&Care Management, RWTextilservice, rationell reinigen, Fussbodenbau und sicht+sonnenschutz.
Im Holzmann Medienshop finden Sie u. a. Fachinformationen zur Aus- und Weiterbildung.