[i]Rezepte

Gefüllte Zucchini-Puten-Schiffchen

Gefüllte Zucchini-Puten-Schiffchen

Von Juli bis September haben Zucchini wieder Saison. Kombiniert mit Putenfleisch sind „die kleinen Kürbisse“ ein köstlich-leichtes Gericht für die Heiße Theke. mehr »

Nudelsalat mit Kalbfleisch

Nudelsalat mit Kalbfleisch

Der Nudelsalat mit Kalbfleisch ist ein besonderer Leckerbissen für die Imbisstheke. Wenn es etwas günstiger sein soll, können Sie statt Kalbsschnitzel auch Schweine-, Hähnchen- ... mehr »

Rindfleisch mit Cranberries

Rindfleisch mit Cranberries

Verwöhnen Sie zur Fußball-WM 2010 Ihre Kunden mit südafrikanischen Spezialitäten in der Heißen Theke. Ein süß-herzhaftes Schmorgericht ist das schnell zubereitete Rindfleisch ... mehr »

Lammhaxen mit grünem Spargel

Lammhaxen mit grünem Spargel

Machen Sie Ihre Kunden im Frühjahr mit einem mediterranen Gericht Lust auf den Sommer. Die Lammhaxen mit Oliven und grünem Spargel sind vielleicht etwas aufwändiger in der ... mehr »

Raffiniertes Lammcurry

Raffiniertes Lammcurry

Gerade zur Osterzeit sind bei Genießern Gerichte aus Lammfleisch gefragt. Eine gute Alternative zur traditionellen Osterlammkeule ist das raffinierte Lammcurry ein exklusives ... mehr »

[i]Die Media-Theke

mehr Medien »

Zimt-Putenragout mit Dörraprikosen

Zimt-Putenragout mit Dörraprikosen

Vorbei die Schlemmerei, jetzt wird abgespeckt das zumindest nehmen sich viele Ihrer Kunden fürs neue Jahr vor. Empfehlen Sie ihnen deshalb in der Heißen Theke zum Beispiel ein ... mehr »

Rinderbraten in Lebkuchensoße

Rinderbraten in Lebkuchensoße

Rinderbraten ist ein gern gegessener Klassiker. Verfeinern Sie in der Adventszeit die dazu gehörige Soße doch einmal mit Lebkuchen und stimmen Sie so Ihre Kunden auf die ... mehr »

Puten-Pilz-Geschnetzeltes

Puten-Pilz-Geschnetzeltes

Deftig genießen auf leichte Art können Ihre Kunden mit dem Puten-Pilz-Geschnetzelten. Das Besondere daran: Statt Champignons werden in diesem Rezept Shiitake-Pilze verarbeitet, ... mehr »

Chili con Kürbis

Chili con Kürbis

In der kühleren Jahreszeit essen Kunden gerne Eintöpfe, weil diese auch von innen wärmen. Mit dem feurigen Chili con Kürbis heizen Sie Ihren Kunden kräftig ein. Die Schärfe ... mehr »

Gegrilltes Salbeilamm

Gegrilltes Salbeilamm

Bratwurst und Nackensteak in der Grilltheke können mit der Zeit an Reiz verlieren. Bieten Sie Ihren Kunden mal etwas Besonderes: Lammfleisch. Es ist mild im Geschmack, gesund ... mehr »

nächste Seite »

 Top-Themen aus anderen Ressorts

Login

Loggen Sie sich als fleischerei.de-Benutzer ein!

Hilfe

Login

Neuen Benutzer einladen!

Abschicken

Gratis-Newsletter

Anmeldung zum fleischerei.de Newsletter

Abonnieren weitere Infos »

RSS-Feeds

Anmeldung zum fleischerei.de Newsletter

Abonnieren weitere Infos »

Kleinanzeigen

Durchsuchen Sie unseren Kleinanzeigenmarkt!

Finden

zum Anzeigenmarkt Anzeige aufgeben

Die nächsten Veranstaltungen

alle Veranstaltungen

Buchtipp des Monats

Ausgezeichnete deutsche Wurstrezepte

Ausgezeichnete deutsche Wurstrezepte

Das bewährte Rezepturenbuch von Wilhelm Wahl enthält über 130 Rezepturen zur Herstellung traditioneller deutscher Wurstwaren, von der einfachen bis zur Spitzenqualität. Auf insgesamt 184 DIN A4-Seiten wird die gesamte Vielfalt der klassischen Wurstsorten in Deutschland dargestellt und farbig illustriert.
79,00 € mehr Details »

Weitere Angebote aus einem Riesen-Sortiment an kompaktem Fachwissen für Handwerk und Mittelstand finden Sie im Online-Shop von Holzmann Medien »

Die kulinarische ThekeBox schließen

Rezept des Monats:

Gefüllte Zucchini-Puten-Schiffchen

Gefüllte Zucchini-Puten-Schiffchen

Von Juli bis September haben Zucchini wieder Saison. Kombiniert mit Putenfleisch sind „die kleinen Kürbisse“ ein köstlich-leichtes...
mehr »

Die beliebtesten Rezepte der Woche:

alle Rezepte

Die Fleischerei veröffentlicht regelmäßig Rezepte, mit denen Sie Abwechslung in Ihre heiße Theke bringen! Verraten Sie uns Ihr erfolgreichstes Rezept?

Als weitere Fachpublikationen für Handwerk und Mittelstand erscheinen im Holzmann Medien
handwerk magazin, Deutsche Handwerks Zeitung, boden wand decke, rationell reinigen, RWTextilservice, handwerk-info.de
sowie im Holzmann Buchverlag Fachinformationen zur Aus- und Weiterbildung.