[i]Gesunde Ernährung

Die guten Vorsätze

Die guten Vorsätze

Mit dem neuen Jahr kommen auch wieder die guten Vorsätze. An den Feiertagen zu Weihnachten und zum Jahreswechsel wurde gut gegessen, und mit Plätzchen und Glühwein hat der ... mehr »

Feste und Feiertage überstehen

Feste und Feiertage überstehen

An Feiertagen und festlichen Anlässen schlagen viele Verbraucher gerne einmal über die Stränge und essen und trinken deutlich mehr als üblich. Um ein Festmahl ohne Probleme zu ... mehr »

Bewusste Ernährung

Bewusste Ernährung

Fleisch ist ein Grundnahrungsmittel und gehört zu einer ausgewogenen Ernährung wie Gemüse, Brot und Obst. Der hohe Eiweißgehalt von etwa 20 Prozent macht Fleisch besonders ... mehr »

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Ernährung bei Nierenkrankheit

Ernährung bei Nierenkrankheit

Die Nieren sind die Kläranlage unseres Körpers. Bei Verdauung und Stoffwechsel fallen Reststoffe an, die der Körper wieder abgeben muss, weil er sie entweder nicht verwerten ... mehr »

Ernährung bei Gallenproblemen

Ernährung bei Gallenproblemen

Bei Problemen mit der Galle wurde früher häufig zu einer möglichst fettarmen Ernährung geraten. Das ist inzwischen überholt, da man festgestellt hat, dass eine fettarme ... mehr »

[i]Die Media-Theke

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Wenn die Grippe kommt

Wenn die Grippe kommt

Der Wechsel vom kalten Winterwetter zu wärmeren Frühlingstagen bringt jedes Jahr wieder aufs Neue die Grippe und diverse Erkältungen mit sich. Der Wetterumschwung und der ... mehr »

Gesund grillen?

Gesund grillen?

Grillen an sich ist nicht ungesund, es gibt jedoch zwei Aspekte des Grillens, die seit Jahren kontrovers diskutiert werden. Zum Einen steht die Rauchentwicklung, zum Anderen das ... mehr »

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Schlank und gesund mit Fleisch

Schlank und gesund mit Fleisch

Viele Menschen sind zu dick. Die meisten sind zu dick, weil sie mehr essen, als ihr Körper verbraucht. Die überschüssige Energie wird vom Körper als Depotfett „für schlechte ... mehr »

Purinarm essen mit Fleisch

Purinarm essen mit Fleisch

Die Ernährung bei Gicht ist eine vollwertige Mischkost auf Basis pflanzlicher Lebensmittel. Milch, Milchprodukte, Käse, ausgewählte Fische, Fleisch- und Fleischerzeugnisse, Eier ... mehr »

Hühnersuppe gegen Erkältung

Hühnersuppe gegen Erkältung

Viele alte Hausmittel sind heute teilweise in Vergessenheit geraten. Sicherlich entsprangen die heilenden Wirkungen mancher dieser „Mittelchen“ dem Reich der Fantasie und man ... mehr »

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Zürcher Geschnetzeltes

Zürcher Geschnetzeltes

Eines der Schweizer Nationalgerichte ist Zürcher Geschnetzeltes. Es besteht aus nur wenigen Zutaten und ist schnell gemacht – ideal...
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