[i]Außer-Haus-Markt
Auch die Bildzeitung hat die Marktchancen erkannt und bemüht sich um die Fleischereien als Vertriebskanal. Mit Messeständen und Sonderaktionen macht Deutschlands größte Boulevardzeitung auf sich aufmerksam. Viele Verbraucher kaufen sich auf dem Weg zur Arbeit ihr Brötchen und häufig auch ihren Kaffee frisch beim Fleischer. Es ist also nur logisch, wenn auch die Morgenlektüre hier gleich mit angeboten wird.
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Verschiedene Studien belegen, dass der Außer Haus Verzehr in den vergangenen Jahren überproportional gewachsen ist und die größten Umsätze mit der Altersgruppe von 26 bis 50 ... mehr »
Die 25. Intergastra, die vom 6. bis 10. Februar 2010 auf dem Gelände der Neuen Messe Stuttgart stattfindet, präsentiert sich in acht Hallen auf einer Fläche von insgesamt 80.000 ... mehr »
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Gerade im Ausser-Haus-Verzehr spielen Pommes frites als Beilage eine herausragende Rolle. Beim Frittieren gilt es, einige Grundregeln zu beachten, um Probleme zu vermeiden.
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Wer schon einmal einen amerikanischen Spielfilm oder eine amerikanische Fernsehserie gesehen hat, dem sind bestimmt schon einmal die ganz typischen Kartons aufgefallen, mit ... mehr »
[i]Die Media-Theke
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Nicht erst seitdem Übergewicht in Deutschland zum Thema geworden ist, finden frische Salate dankbare Abnehmer. Viele Fleischereien bieten Ihren Kunden auch bereits diverse ... mehr »
Eine recht einfach umzusetzende Lösung für den Außer-Haus-Verzehr sind frisch belegte Brote oder Semmeln. Frisch zubereitete Convenience-Produkte sind beim Verbraucher derzeit ... mehr »
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Schalen mit einer aufgeschweißten Oberfolie sind aus den Selbstbedienungstheken der Supermärkte bekannt. Um die Vorteile einer gesiegelten Schalenverpackung nutzen zu können, ... mehr »
Dass nicht nur das Auge, sondern auch die Nase mitkauft, haben viele Bäckereien und Backshops bereits seit langem erkannt und nutzen den Vorteil, einen Teil oder sogar die ... mehr »
Kaffee ist das beliebteste Heißgetränk in Deutschland. Der Aufwand und Materialeinsatz, um eine Tasse Kaffee anzubieten, ist vergleichsweise gering. Grund genug, sich einmal mit ... mehr »
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