Fleischerimbiss | SH: Snackservice 2008
Imbiss mit Profil
2007 gaben die Deutschen für Ihre Außer-Haus-Mahlzeiten drei Prozent mehr aus als 2006, berichtet die Zentrale Markt- und Preisberichts-stelle (ZMP). Im Segment Schnellrestaurant und Imbiss erhöhte sich der Anteil der Besucher um 1,3 Prozent, die insgesamt 1,9 Prozent mehr ausgaben. Klarer Gewinner: der Bäckerimbiss mit einem Besucherplus von 2,9 Prozent. Fleischer verbuchten 0,5 Prozent mehr Einnahmen bei einem um 1,6 Prozent gesunkenen Besucheranteil.
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