Der Handwerker als Manager - Betrieb - Die Fleischerei

Der Handwerker als Manager

Ein Fleischermeister sieht sich selbst im eigenen Betrieb mehr als Handwerker, denn als Manager an. Das ist bis zu einem gewissen Grad auch richtig, legt doch die handwerkliche Qualität den Grundstein für den Erfolg des Betriebs.

Bild: Rainer Sturm / www.pixelio.de"

Inhaber von Fleischereien sind immer mehr auch als Manager gefordert.

Gutes handwerkliches Können alleine reicht aber nicht aus, um das eigene Unternehmen auch sicher zu führen und langfristig erfolgreich zu sein. Dazu bedarf es vielmehr auch fundierter Managementkenntnisse und umfassender unternehmerischer Fähigkeiten.

Dazu gehören zum Beispiel Eigenschaften wie Kommunikationsfähigkeit, Eignung zur Führung von Mitarbeitern sowie Marketingkompetenz, die bei der klassischen Handwerksausbildung meistens sehr kurz kommen und nur am Rande behandelt werden.

So ist es auch nicht verwunderlich, wenn immer wieder Unternehmen scheitern, weil gegen einige Grundregeln der Unternehmensführung verstoßen wurde. Die Folgen sind oft fatal für die Unternehmen und Mitarbeiter. Leider spielt auch keine Rolle, ob diese Fehler aus Unwissenheit begangen wurden.

Es ist daher von existenzieller Bedeutung, dass sich Unternehmer regelmäßig in Managementfragen weiterbilden und sich mit ihrem Unternehmen entwickeln. Wenn sich die Folgen von Managementfehlern bereits zeigen, ist es in der Regel zu spät für eine Weiterbildung.