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Übers Internet lassen sich auch Kunden außerhalb des regionalen Einzugsgebietes erreichen.
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Kunden für Spezialitäten und einzigartige Produkte finden sich auf der ganzen Welt und es braucht kein riesiges Unternehmen mit gewaltiger Marketingabteilung, um über das Internet auch Kunden in den entlegensten Winkeln der Welt zu erreichen.
Aufgrund der längeren Haltbarkeit eignen sich natürlich Rohwaren, wie Dauerwürste, Rohschinken und Speck besonders für den Online-Handel und Versand mit einem Paketdienst. Frischfleisch und -wurst sind dagegen nur bedingt versandfähig. Es gibt jedoch auch für das Frischesegment Lösungen, die den Versand innerhalb kurzer Zeitspannen und unter Einhaltung der Kühlkette ermöglichen. Der Mehraufwand für Expresszustellung, aufwendige Isolierverpackung und Kühlelemente rechnet sich für den Kunden trotzdem meist nur bei größeren Abnahmemengen oder hochpreisigen Spezialitäten.
