- Foto: Restaurant „Die Gartenlaube“, Marburg
Ein saftiger Spießbraten findet immer dankbare Abnehmer.
Großes Bild
Für den Außer-Haus-Markt eignet sich Spießbraten auch sehr gut, da die Zubereitung vergleichsweise einfach ist und die Popularität ungebrochen. Sie können den Spießbraten mit Zwiebeln oder Brät füllen oder ihn wie gewachsen zubereiten. Er lässt sich auch als Rollbraten wickeln oder einfach als Schweinenacken im Ganzen auf dem Spieß grillen.
Aufgeschnitten in dicke Scheiben ist der Spießbraten ein schmackhaftes und saftiges Stück Fleisch. Dazu reichen Sie ein Brot und etwas Salat und fertig ist die komplette Mittagsmahlzeit. Vor allen Dingen an Standorten in der Nähe von Arbeitsstätten, in denen vor allem körperlich hart gearbeitet wird, werden Sie dankbare Kunden für ein kräftiges und relativ günstiges Mahl finden.
