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Kunden mit Magenproblemen sind für Ernährungstipps dankbar.
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Vor allem leicht verdauliche Kost und Speisen, die nur kurze Zeit im Magen bleiben, eignen sich besonders gut für Betroffene. Dazu gehören Kalbfleisch, mageres Rindfleisch und Hühnerfleisch. Weniger gut geeignet sind Schweinefleisch, Gans, Ente und Wildfleisch. Fette Speisen bleiben länger im Magen als magere Speisen. Darum ist mageren Speisen der Vorzug zu geben.
Als weitere Eiweißquellen eigen sich noch Milch und Eier; in Kombination mit Kartoffeln oder Teigwaren können sich die Kunden ein leicht verdauliches und biologisch hochwertiges Essen zubereiten, das den Magen nicht belastet.
Grundsätzlich sollten alle Speisen und Getränke nicht eiskalt sein, aber auch nicht zu heiß. Blähende Obst und Gemüsesorten mit einem hohen Anteil an unverdaulichem Zellstoff, wie zum Beispiel Kohl und Hülsenfrüchte, sind ebenfalls ungeeignet für Kunden mit empfindlichem Magen.
