- Foto: Hartmut911 / www.pixelio.de
Eine Schlachtplatte besteht aus deftigen Speisen.
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Zu einem Schlachtfest gehören Produkte wie zum Beispiel frische Blut- und Leberwurst, Leberknödel oder Speckknödel, Kesselfleisch, Sauerkraut und Kartoffeln oder Rösti. Als Vorspeise eignet sich eine klare Fleischbrühe mit Markbällchen.
Die Dekoration für das Schlachtfest sollte ebenfalls urtümlich ländlich gewählt werden, um eine Bauernhofatmosphäre zu schaffen. Verwenden Sie, wenn möglich, Geschirr und Besteck aus Holz oder in einfachen Porzellanqualitäten sowie gemusterte Tischwäsche in kräftigen Farben, um der Vorstellung der Kunden von einem Schlachtfest zu entsprechen.
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