- Foto: „Fünf Sterne Fleischer" Fleischerei Clausen
Prämierte Produkte sind die beste Werbung für fleischerhandwerkliche Betriebe.
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Darüber hinaus gibt es noch eine Reihe regionaler und auch internationaler Wettbewerbe, an denen man sich mit den eigenen Produkten beteiligen kann. Auch hier gilt, wie bei allen Werbemaßnahmen, dass der Kunde darüber informiert werden muss. Wird also eines Ihrer Produkte ausgezeichnet, so kennzeichnen Sie das auch im Laden und in der Theke.
Der Kunde muss, sobald er den Laden betritt, die Neuigkeit sehen und auch in der Theke wiederfinden können. Wenn Sie eine Urkunde und eine Medaille bekommen und diese nur an die Ego-Wand im Laden zu den anderen hängen, wird kaum ein Kunde bemerken, dass eine Urkunde mehr dazu gekommen ist.
Geben Sie Ihrem prämierten Produkt einen besonderen Platz in der Theke, machen Sie darauf aufmerksam, indem sich das Produkt von allen anderen Produkten in der Theke abhebt. Verwenden Sie zum Beispiel in der ganzen Theke schwarze Tabletts zur Warenpräsentation, dann verwenden Sie für das prämierte Produkt ein goldenes. Platzieren Sie die Medaille in der Theke mit dem Produkt und heben Sie es optisch hervor. So findet jeder Kunde, der Ihren Laden betritt, sofort das Besondere.
Darüber hinaus senden Sie eine kurze Mitteilung an die lokale Presse und laden zu einer kleinen Degustation ein. Das macht die Menschen neugierig und lockt sie in Ihren Laden. Der eine oder andere wird sicherlich auch später noch bei Ihnen kaufen kommen. Dann haben sich der ganze Aufwand und die Kosten für die Teilnahme an einem Qualitätswettbewerb gelohnt, denn am Ende des Tages gibt es ein paar neue Kunden.
