- Foto: Egon Haebich / www.pixelio.de
Auch das Zusatzsortiment im Fleischer-Fachgeschäft sollte besondere Produkte bieten, wie etwa hochwertige Marmelade kleiner Manufakturen.
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Das bedeutet: die Produkte sind bekannt und austauschbar. Doch so individuell Ihre Fleischwaren und Ihre Wust sein sollte, so individuell sollte auch Ihr Zusatzsortiment gestaltet sein. Ihre Kunden suchen schließlich nicht die Allerweltsware sondern wollen im Fachgeschäft das Besondere, das Außergewöhnliche, sowohl im Service als auch bei den Produkten.
Seien Sie also nicht ein Anbieter von Erdbeermarmelade unter vielen in Ihrer Region, sondern bieten Sie erlesene, gute Marmeladen und Konfitüren kleiner Manufakturen an. Sie ergänzen damit Ihr Frühstückssortiment und vermeiden es, im Preis vergleichbar zu sein.
