- Foto: Metzgerei Ospelt, Schaan
Die individuelle Beratung an der Bedientheke macht den Unterschied.
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Der Kunde vor dem Selbstbedienungsregal ist im wahrsten Sinne des Wortes allein mit sich und seiner Entscheidung. Auch hinter den Bedientheken der großen Verbrauchermärkte sind oft ungelernte Verkaufskräfte tätig oder in der Hektik des großen Marktes bleibt keine Zeit für die individuelle Beratung.
Gerade der Service ist es, was den Unterschied ausmacht. Sorgen Sie deshalb dafür, dass sich das Personal hinter Ihrer Theke bestens mit der Ware und deren Zubereitung auskennt. So können alle Fragen der Kunden beantwortet und häufig auch eher ungewöhnliche Wünsche erfüllt werden.
Bringen Sie Ihr Personal dazu, den Kunden zuzuhören. So erfahren Sie, was der Kunde sucht und können eine wirkliche Lösung anbieten. Auch in puncto Zubereitung sollten Sie auf dem aktuellen Stand sein und zielgerichtet Hilfe anbieten können. Wenn der Kunde den Laden verlässt, sollte er das Gefühl haben, genau die richtige Kaufentscheidung getroffen zu haben.
