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Nicht immer ist hoher Blutdruck die Folge von zu viel Salz in der Nahrung.
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Trotzdem gibt es nicht wenige Menschen, die über Jahre sehr salzig essen können, ohne überhaupt jemals ein Problem mit dem Blutdruck zu bekommen. Der Blutdruck steigt nur bei jenen Menschen, die genetisch dazu veranlagt sind. Bei Menschen, die diese Erbanlage nicht haben, gibt es keinen Zusammenhang zwischen Bluthochdruck und Salzkonsum.
Genau so kann es auch sein, dass der Salzkonsum nicht der Auslöser für Bluthochdruck ist. In diesen Fällen können sich die Betroffenen über sehr lange Zeit fast salzfrei ernähren, ohne dass sich eine positive Auswirkung auf den Blutdruck ergibt.
Bluthochdruckpatienten sollten also in ihrem eigenen Interesse prüfen, ob es bei ihnen einen Zusammenhang zwischen Salzkonsum und Blutdruck gibt oder ob andere Ursachen für den hohen Blutdruck vorliegen und eine andere Therapie unter Umständen rascher zum Ziel führt.
