Ob es, zum erfolgreichen Verkaufen skandinavischer Lebensmittel, unbedingt die in unseren Ohren lustigen Namen braucht, sei einmal dahingestellt. Aber wenn ein Möbelgeschäft erfolgreich Pølser (Würstchen) vermarkten kann, was ist dann erst in einer Fleischerei möglich?

Skandinavien bietet eine Vielzahl an Spezialitäten, die unserem Gaumen gar nicht so fremd sind und dennoch ausreichend exotisch. Da wäre zum Beispiel der original schwedische Weihnachtsschinken – Julskinka – den man auch gut selbst herstellen kann. Dann ist er jedoch nicht mehr als „original“ zu bezeichnen. Im Internet findet sich auch schnell ein passendes Rezept für die Zubereitung.

Wer es lieber noch ein wenig exotischer möchte, kann auf diverse Spezialitäten vom Elch zurück greifen. Es stehen Elchfleisch, Elchsalami in verschiedenen Variationen, Elchschinken, Elchbraten, Elchwurst und Elchwürstchen zur Verfügung. Es gibt sogar Elchhackfleisch, so dass selbst die beliebten Fleischbällchen (Køttbullar) zu Hause nachgekocht werden können.

Mögliche Lieferanten und Anschriften von Import- und Exportunternehmen finden sich ebenfalls rasch im Internet. In diesem Sinne – Hej då!