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Selbstgemachte Konfitüre passt zum Frühstücksangebot einer Fleischerei.
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Einkochen ist keine große Kunst und wurde früher noch in jedem Haushalt gemacht. Heute geht man lieber in den Supermarkt und kauft dort die fertigen Konfitüren und Marmeladen.
In den meisten Fleischereien dürfte es angesichts der vorhandenen Ausstattung problemlos möglich sein, Konfitüre ohne gewaltigen Aufwand selbst herzustellen.
Besorgen Sie sich auf dem Großmarkt ein paar Früchte der Saison, Gelierzucker, Gläser und legen Sie los. Das Risiko ist vergleichsweise gering, der Aufwand hält sich im Rahmen und Sie können ein Produkt anbieten, das es nirgendwo sonst zu kaufen gibt.
