Ab Oktober 2010 lanciert VLAM unter dem Motto „Meritus. Certus. BCV. Ihre Garantie für Fleisch von Spitzenqualität“ eine gemeinsame Kampagne im belgischen Business-to-Consumer-Bereich. Inhaltlich transportiert die Werbemaßnahme den gemeinsamen Mehrwert der drei Prüfsiegel. Die Botschaft lautet, dass die Qualitätssysteme für Fleisch von Spitzenqualität stehen, das auf allen Stufen streng kontrolliert wird. Die Zertifizierung der Produkte dieser Lastenhefte ist nach EN-Standards akkreditiert.
Belgien ist nach Angaben von VLAM Pionier in Sachen Qualitätsprogramme für die Fleischbranche. Mitte der 90er Jahre fiel der Startschuss für Meritus und BCV. 2000 folgte dann Certus. Den höchsten Bekanntheitsgrad in Deutschland genießt das Prüfsiegel Certus, das seit 2005 QS-fähig ist. Es bezieht sich auf die gesamte Kette und zertifiziert die Produkte. Strenge Kontrollen und eine EDV-gestützte Warenstromüberwachung sichern eine lückenlose Rückverfolgbarkeit und bieten Sicherheits- und Qualitätsgarantien. Seit der Einführung steigt die Anzahl der Certus-Karkassen permanent: 2009 wurde mit 1.769.358 zertifizierten Karkassen das bisherige Rekordergebnis erzielt.
Das Meritus-Siegel erhalten jene belgischen Rinder, die entsprechend einem Lastenheft gehalten werden. Wichtige Voraussetzung ist, dass die Tiere natürlich und tierfreundlich aufwachsen. Kontrollinstitute überwachen die Anforderungen und untersuchen regelmäßig Futtermittel, Tiere, Kot und Fleisch. Tracking und Tracing der Produkte sind auch hier garantiert.
Belgian Controlled Veal (BCV) ist ein Prüfsiegel für belgisches Kalbfleisch. Das System überwacht und dokumentiert den ganzen Werdegang der Tiere und des Fleisches und sichert somit ebenfalls eine perfekte Rückverfolgbarkeit.
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