- Foto: Marianne J. / www.pixelio.de
Überbackene Hackfleischwürfel versprechen ein gutes Außer-Haus-Geschäft.
Großes Bild
Als Abkehr von der altbekannten runden Form und als innovative Alternative gibt es die Möglichkeit, eine Art Hackbraten auf einem tiefen Blech zu bereiten und mit Käse zu überbacken. Dieser Hackbraten wird dann, ähnlich wie ein Blechkuchen, auf quadratische oder rechteckige Würfel geschnitten.
Zum Überbacken verwenden Sie einen Käse, der eine schöne goldgelbe Farbe hat, um einen Kontrast zum Hackfleisch zu setzen. Sie können die Stücke auch noch mit halben Cocktailtomaten belegen, was sowohl den Geschmack verfeinert als auch optisch attraktiv wirkt.
Bieten Sie die Stücke einzeln mit etwas Senf auf einem flachen Teller oder einem kleinen Einwegtablett an. So sieht Ihr Fleischwürfel fast aus wie ein Stück Blechkuchen.
