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Die Motivation des Verkaufspersonals ist entscheidend für den Erfolg einer Fleischerei, ob Hauptgeschäft oder Filiale.
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Im Hauptgeschäft kennen Sie vermutlich jeden Kunden und Ihre Kunden kennen Sie und Ihren Service. In einer Filiale sieht die Welt aber zunächst ganz anders aus. Hier sind kein „Chef“ und keine „Chefin“ hinter der Theke, die sich um die Belange der Kunden wie auch die des Personals kümmern. Die Filiale ist weitgehend autark, und darum ist es besonders wichtig, die Motivation der Mitarbeiter zu kennen und zu fördern sowie zu wissen, wie sich diese auf die Kundschaft auswirkt.
Die Mitarbeiter im Verkauf sind das Aushängeschild eines Betriebs; das gilt auch für eine Filiale. Wie sie mit den Kunden umgehen und wie sie die Filiale führen, ist entscheidend für den Erfolg oder Misserfolg. Eine schlecht geführte Filiale an einem guten Standort ist genau so ein Desaster, wie eine gut geführte Niederlassung an einem schlechten Standort.
Nur mit motivierten Mitarbeitern lässt sich eine Filiale gut führen. Sie können kaum alles überwachen und kontrollieren, um sicherzustellen, dass alles so läuft, wie Sie es selbst auch machen würden. Vertrauen Sie Ihrem Personal und schaffen Sie die Voraussetzungen dafür, dass es sich gerne um die Kunden kümmert und die Arbeit mit Begeisterung erledigen kann. Wenn Ihnen das gelingt, brauchen Sie sich um die Filiale kaum noch zu kümmern, dafür sorgen dann schon Ihre Mitarbeiter.
