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Nicht nur Gemüse, sondern auch Fleisch gehört zu einer ausgewogenen und gesunden Ernährung.
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Zum Fettgehalt ist zu sagen, dass Fett ein wichtiger Geschmacksträger im Fleisch ist und den Genusswert von Fleisch nicht unwesentlich mitbestimmt. Darüber hinaus ist der Fettgehalt im Muskelfleisch eher gering und kann durch die Auswahl dessen, was auf den Teller kommt, wesentlich beeinflusst werden.
Aufgrund der technologischen Anforderungen enthalten die meisten Wurstsorten mehr Fett als schieres Muskelfleisch. Wer auf die Figur achten möchte oder muss, sollte sich den Belag für sein Brot mit Bedacht wählen. Nicht nur die Wurst liefert sehr viel Energie in Form von enthaltenem Fett, auch Käse ist ein sehr energiereiches Lebensmittel.
Wer sich ausgewogen ernähren möchte, kommt nicht umhin, sich intensiv mit dem Thema Ernährung und Nahrungsmittel auseinander zu setzen. Nur wer sich bewusst ernährt, kann sich auch gesund ernähren. Doch gegen den Verzehr von Fleisch spricht grundsätzlich nichts!
