- Foto: WRW, Pixelio
Eintöpfe sind vor allem in der kalten Jahreszeit eine Alternative zu den sonst üblichen belegten Broten.
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Gerade in den kühleren Monaten bieten sich für solche Anlässe Eintöpfe als praktische Alternative zu belegten Broten und Canapées an. Besonders praktisch lassen sich Eintöpfe auch in großen Mengen fertig zubereiten und in Sterildärme abfüllen. Die abgefüllten Därme können nachpasteurisiert oder auch tiefgekühlt sehr gut bevorrat werden.
Sehr gut ins Sortiment passen Gulaschsuppen, aber auch Gemüseeintöpfe, Irish Stew oder asiatische Gerichte, die sich in Deutschland seit einiger Zeit zunehmender Beliebtheit erfreuen.
Zur Präsentation und Ausgabe von Suppen und Eintöpfen gibt es im Handel entsprechende, formschöne Geräte zum Warmhalten. Verfügbar sind sowohl elektrische Lösungen, als auch mit Rechaud und Brennpaste betriebene Wärmebehälter.
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