
- Foto: Texda
Verschieden strukturierte Wurst- und Schinkenhüllen verleihen regionalen Spezialitäten die passende Optik.
Großes Bild
Ein neuer Trend bei Wurst- und Fleischerzeugnissen beinhaltet Produkte, die regional und nach traditionellen Rezepturen hergestellt und nach unterschiedlichen Konzepten vertrieben werden.
Für die Herstellung dieser Wurst- und Fleischspezialitäten bietet Texda Textildarm GmbH, Osnabrück, mehr als 150 verschieden strukturierte Wurst- und Schinkenhüllen als textilen Darm an. Jede traditionelle Rezeptur bekommt die geeignete Hülle, kreativ und variantenreich konfektioniert.⇥