Bracia Rudziks, Strzegowo/Polen, stellt frische Delikatessen und Fertiggerichte nach traditionellen polnischen Rezepten her. Ein weiteres Standbein ist die Herstellung von Pizzas und belegten Baguettes. Das Unternehmen beliefert Einzelhändler wie Tesco, Geant, Carrefour, Elea und Polomarket sowie Händler rund um Warschau.
Vor kurzem stand das Unternehmen seitens der Einzelhändler unter dem Druck, die Lagerfähigkeit der frischen Pizza zu verlängern. Bracia Rudziks entschloss sich, mit Sealed Air Cryovac zusammenzuarbeiten. Anfang dieses Jahres erwarb die Firma eine Ulma-Pacific-Verpackungstraße mit einem Cryovac-CJ-Schrumpftunnel zum Verpacken ihrer frischen Pizza in Cryovac-BDF-8050-Folie.
Das BDF-Konzept für die Folienverpackung von Tabletts mit frischer Pizza unter modifizierter Atmosphäre bietet Rudziks gleich mehrere Vorteile. Die äußerst undurchlässige Schrumpffolie ist eine auslaufsichere und besonders abnutzungsfeste Verpackung. Sie sorgt dafür, dass das Produkt während des gesamten Vertriebszyklus frisch bleibt. Dank der längeren Lagerfähigkeit sind jetzt weniger Lieferungen notwendig, so dass die Logistikkosten sinken. Des Weiteren plant das Unternehmen, demnächst auch weiter entfernt liegende inländische, aber auch ausländische Märkte wie etwa Spanien zu beliefern. Überzeugen kann das BDF-Konzept auch bei der Verbraucherattraktivität. Die transparente Folie vermittelt das traditionelle Aussehen direkt im Laden eingewickelter Ware. Rudziks plant jetzt, das Konzept auch für die Verpackung anderer Produkte wie Pirogen (frische Ravioli) einzuführen.⇥www.sealedair.com
